Ouăle le batem cu telul, adăugăm smântâna, mărar tocat, sare și piper.

Tăiem bucatele mici carnea, slăninuța sau Kaiserul și îl punem într-o tigaie la prăjit.

După 5 minute la foc mic adăugăm ceapa tocată, călim câteva minute adăugăm ardeiul tocat și după alte 3-4minute punem și usturoiul tocat, după 1 minut adăugăm roșiile tocate. Lăsăm vreo 7 minute să fiarbă.

Turnăm compoziția cu ouă, amestecăm foarte puțin, apoi punem și telemeaua și băgăm tigaia la cuptor la 180 de grade cu temperatura sus și jos fără ventilație. 9

Ținem în cuptor până se coace bine. Scoatem din cuptor, presărăm puțin mărar tocat, o scoatem pe un platou și o savurăm alături de o salată preferată.