Se adaugă peste cartofi o linguriță de vegeta sau sare și puțin usturoi granulat.

Se pune uleiul la încălzit iar după ce sa încălzit bine punem cartofi și acoperim,dar între timp ii mai amestecam.

După ce cartofi încep sa se înmoaie puțin punem ceapa,ardeiul și cabanosul și le călim puțin după care acoperim și mai lăsăm puțin.

Pe când e aproape gata facem loc și punem ouăle acoperim din nou și lăsăm sa se facă puțin ouăle.

Când sunt făcute ouăle oprim focul și putem servi.

Pofta bună.