Punem carne tăiată cubulețe într-un bol peste ea punem sare, piper, pantrunjel,mărar, rozmarin, oțetul balsamic, sos de soia,vinul,boia dulce, uleiul.
Amestecam bine toate ingredientele și le lăsăm la odihnit cam 1 ora sau peste noapte.

Tăiem varza(puteți să o dați pe răzătoare)
După ce am tăiat varza punem sare peste ea
Și o lăsăm deoparte
Tăiem ceapa cubulețe o lăsăm deoparte
Tăiem cârnatul și clisa le lăsăm deoparte

Într-o oală punem ceapa cu uleiul și le lăsăm să se caleașca puțin apoi adăugăm carnatul si clisa le lăsăm și pe ele la calit după vreo 5 minute adăugăm carnea condimentata
După vreo 15 minute adăugăm varza și amestecăm.
După ce varza a început să fie puțin moale adăugăm și sosu de roși.
Apoi le lăsăm să fiarbă până scade lichidul.

Pofta buna!