Ruladă cu carne (rețeta Peter Rodica)

Name: Ruladă cu carne (rețeta Peter Rodica)
Cuisine: Românești
Ingredients: 7-800 gr. carne toată de porc sau amestec de carne de porc cu vită; 1 ceapă tocată; 1 ardei roșu; 1 cartof ras; 4 căței mari de usturoi sau 5-6 mai mici; 1 linguriță delikat; 1 linguriță piper; 2 ouă; 3 linguri pesmet; 1 ou pentru uns ruladă pe deasupra; 5 ouă fierte

Elena Madalina Filipoiu @nana_1959

Ruladă cu carne (rețeta Peter Rodica)

Elena Madalina Filipoiu @nana_1959

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

7-800 gr.carne toată de porc sau amestec de carne de porc cu vită
1ceapă tocată
1ardei roșu
1cartof ras
4 cățeimari de usturoi sau 5-6 mai mici
1 lingurițădelikat
1 lingurițăpiper
2ouă
3 linguripesmet
1ou pentru uns ruladă pe deasupra
5ouă fierte

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Ne pregătim i gredientele
2

Punem toate ingredientele, mai puțin ouăle fierte, într-un castron și amestec bine pana când omogenizăm compoziția.
3

În tavă tapetată cu hârtie de copt întindem compoziția de carne.
4

Așezăm în mijloc cele 5 ouă fierte după care aducem marginile peste ouă și formăm ruladă.
5

Ungem rulada cu ou bătut și dăm tava la cuptorul preîncălzit la 209 de grade pentru aproximativ 45-50 minute sau până când ruladă de rumenește frumos.
6

Scoatem ruladă din cuptor și o lăsăm 5 minute să iasă focul din ea. O punem pe platou și o porționăm. Este la fel de bună caldă sau rece.