Pulpe la cuptor

Name: Pulpe la cuptor
Cuisine: Românești
Ingredients: 7-8 -9 pulpe; 2 lingurițe sare; 1 1/2 linguriță boia dulce; 1/2 linguriță piper; 1/2 linguriță cimbru; 2 ardei capia; 1 căpățână usturoi; 50 ml. ulei

Elena Madalina Filipoiu @nana_1959

Pulpe la cuptor

Elena Madalina Filipoiu @nana_1959

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

7-8-9 pulpe
2 lingurițesare
1 1/2 lingurițăboia dulce
1/2 lingurițăpiper
1/2 lingurițăcimbru
2ardei capia
1 căpățânăusturoi
50 ml.ulei

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Ne pregătim ingredientele
2

Pulpele le spălăm și le curățăm de eventualele pene, le pârlim cu un arzător
3

Amestecăm bine sarea, piperul, boiaua, cimbrul și uleiul.
4

Cu acest amestec ungem bine pulpele pe toate părțile.
5

Ardeiul capia îl tăiem în fâșii, iar usturoiul în feliuțe.
6

Printre pulpe punem ardeiul și pe deasupra punem usturoiul.
7

Acoperim tava cu folie și introducem tava în cuptorul încins la 190 de grade.
8

După o oră, nu am umblat deloc la tavă în acest timp, arată așa.
9

Introducem din nou tava în cuptor, de această dată neacoperită și o mai lăsăm aproximativ 30-35 minute sau până când capătă o culoare frumoasă.
10

Servim pulpele cu piure de cartofi sau cu garnitura preferată. N-ar strica nici câteva murături.