Tort de ciocolată

Name: Tort de ciocolată
Cuisine: Românești
Ingredients: 240 ml. lapte; 2 ouă; 180 gr. zahăr; 160 gr. făină; 140 ml. ulei; 1 plic praf de copt; 20 gr. cacao; Pentru glazura; 250 ml. frișcă; 250 gr. ciocolată; 1 vârf linguriță cu sare

Elena Madalina Filipoiu @nana_1959

Tort de ciocolată

Elena Madalina Filipoiu @nana_1959

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

240 ml.lapte
2ouă
180 gr.zahăr
160 gr.făină
140 ml.ulei
1 plicpraf de copt
20 gr.cacao
100 gr. nuttela
Pentru glazura
250 ml.frișcă
250 gr.ciocolată
1 vârflinguriță cu sare

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Ne pregătim ingredientele
2

Punem peste ouă sarea, zahărul și mixăm bine.
3

Ingredientele uscate le amestecăm într-un bol și anume făina, praful de copt și cacaua.
4

Peste ouăle mixate turnăm uleiul, amestecăm, apoi punem laptele și din nou amestecăm.
5

Încorporăm și crema nuttela.
6

Adăugăm treptat ingredientele uscate și aces amestec îl turnăm în forma tapetată cu hârtie de copt. Am folosit o formă rotundă cu pereți reglabil și am deschis-o cu un diametru de 22 cm.
7

Introducem forma în cuptorul preîncălzit la 165 de grade, pentru aproximativ 50 minute. Se încearcă dacă este copt cu un bețișor de frigărui.
8

Scoatem din cuptor și lăsăm să se răcească.
9

Am uitat să vă spun că prima dată facem ganache-ul. Rupem ciocolata și punem frișca, după care topim în bain Marie sau la cuptorul cu microunde. Eu am folosit ciocolata cu 70 % cacao și ciocolata cu lapte.
10

Lăsăm acest ganache să se răcească foarte, foarte bine.
11

După ce blatul s-a răcit turnăm ganache-ul peste blat și îl întindem bine. Se orneaza după dorințe. Eu i-am făcut niște moțuri cu lama cutitului și am pus și câteva bucatele de ciocolată albă cu alune,dar fiecare ornează cum vrea.