Ne pregătim ingredientele

Dăm cartofii pe răzătoarea mare, îi punem într-o strecurătoare și îi spălăm sub jet de apă. Într-un castron punem cartofii rași, spălați și scurși, peste ei punem ouăle bătute, amestecăm apoi adăugăm ceapa tocată, ardeiul tocat, pătrunjelul tocat și sarea și piperul. Amestecăm, apoi adăugăm făina.

Această compoziție o punem în tava tapetată cu hârtie de copt și o dăm la cuptorul preîncălzit la 180 de grade treapta 4 cu temperatura sus-jos-ventilație.

Facem umplutură.
Călim puțin ceapa până se albește, devine sticloasă, punem pieptul de pui tăiat în bucăți mici. Călim pe toate părțile, adăugăm usturoiul tocat, apoi ardeiul tocat. După 5-6 minute punem și cașcavalul și condimentăm cu sare și piper.

Blatul puțin răcit l-am porționat în 6 părți cât de cât egale. Fiecare parte am întors-o cu josul în sus. În fiecare pătrat (sau dreptunghi), pe o pătură distribuim umplutură.

Rulăm fiecare bucată în parte formând o ruladă, pe care o așezăm în tavă cu marginea în jos. Pedeasupra se mai pune cașcaval ras și se mai dă la cuptor pentru 10 minute. (eu nu am mai avut cașcaval, deci am dat la cuptor fără cașcaval).

Se servește cu sos de smântână cu maioneză, usturoi și mărar.