Frigărui de pui cu bacon și legume

Name: Frigărui de pui cu bacon și legume
Yield: 5 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 kg piept de pui; 1 kg ciuperci; 500 gr bacon; 3 ardei - roșu, galben și verde; 2 cepe; 4 căței usturoi; 1 linguriță sare; 2 lingurițe condimente pui; 1 lingură ulei de măsline; 1 kg cartofi noi; 20 de bețe pentru frigărui; 400 ml smântână

Cristiana Varzaru @cook_113442359

Rețetă specială de vară - Frigărui de pui cu legume și bacon asezonate cu cartofi la cuptor și sos de usturoi homemade

Citește mai mult

Frigărui de pui cu bacon și legume

Cristiana Varzaru @cook_113442359

Rețetă specială de vară - Frigărui de pui cu legume și bacon asezonate cu cartofi la cuptor și sos de usturoi homemade

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

5 porții

1 kgpiept de pui
1 kgciuperci
500 grbacon
3ardei - roșu, galben și verde
2cepe
4 cățeiusturoi
1 lingurițăsare
2 lingurițecondimente pui
1 lingurăulei de măsline
1 kgcartofi noi
20de bețe pentru frigărui
400 mlsmântână

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1

Tăiem puiul cubulețe, adăugăm condimentele, sarea, piperul plus uleiul de măsline și amestecăm bine, apoi acoperim cu o folie și lăsăm la frigider până tocăm celelalte ingrediente.
2

Ne apucăm de tocat ciupercile cubulețe mai mari, ardeiul, ceapa, apoi după ce am terminat de tocat, ne apucăm de făcut frigăruile așezându-le după preferințele fiecăruia. Eu am făcut diverse modele.
3

După ce am pregătit frigăruile, ungem cu unt un grătar, apoi îl lăsăm la încins și le punem la foc mic câte 2-3 minute pe fiecare parte.
4

Între timp, ne apucăm de sosul de usturoi. După ce pisam cățeii de usturoi îi frecăm împreună cu puțin ulei și sare, apoi adăugăm smântână împreună cu puțină apă și amestecăm până se formează ca o pastă.
5

După ce am terminat usturoiul, îl dăm deoparte la frigider și punem la cuptor cartofii condimentați cu boia, sare, delicat, puțin ulei, puțină apă și îi lăsăm până se rumenesc - 180 de grade / 20 minute.