#651 Linguine con pesto di mandorle e limone 🍋🧀🍋
Un piatto semplice e veloce, un abbinamento sorprendentemente gustoso, da provare 😉
#651 Linguine con pesto di mandorle e limone 🍋🧀🍋
Un piatto semplice e veloce, un abbinamento sorprendentemente gustoso, da provare 😉
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tosta le mandorle in friggitrice ad aria a 190°C per 5 minuti.
- 2
Frulla mandorle, buccia di limone, aglio, parmigiano, olio e sale fino a ottenere un pesto.
- 3
Cuoci le linguine in acqua salata.
- 4
Se il pesto è denso, aggiungi poca acqua di cottura.
- 5
Scola la pasta al dente e trasferiscila in padella con il pesto, aggiungendo acqua di cottura per amalgamare, salta la pasta sul fuoco terminando la cottura.
- 6
Impiatta e guarnisci con mandorle tritate e parmigiano grattugiato.
Consigli
Per un tocco extra, puoi tostare leggermente le mandorle tritate prima di guarnire.
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