Pasta alla cenere
Pochi ingredienti per un piatto facile e originale. Il nome deriva semplicemente dal colore del condimento, che si ottiene grazie alla presenza delle olive nere tritate.
Pasta alla cenere
Pochi ingredienti per un piatto facile e originale. Il nome deriva semplicemente dal colore del condimento, che si ottiene grazie alla presenza delle olive nere tritate.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Nel frattempo, tritare le olive a coltello e mettere da parte.
- 2
In una padella scaldare la panna per pochi minuti e poi aggiungere il gorgonzola a tochetti. Sciogliere mescolando con un cucchiaio di legno.
- 3
Poco prima di scolare la pasta aggiungere le olive e poi amalgamare bene il tutto. Servire subito.
- 4
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