Caserecce (Paste) cu Sunculita, Rosioare si Sos Acru- Dulce

Name: Caserecce (Paste) cu Sunculita, Rosioare si Sos Acru- Dulce
Yield: 4 portii
Cuisine: Românești
Ingredients: 360 g paste; 100 gr sunculita afumata; 250 gr rosioare; 1 ardei iute; 4 frunze basilico; 2 catei usturoi; 2 cepe verzi; 100 gr bulion; 1 lingurita cu zahar; 3 linguri otet mere; 250 gr sos de rosii; 1/2 lingurita cu sare; 1/2 lingurita cu piper; 1/2 lingurita cu boia de ardei dulce; 1/2 lingurita cu oregano; 3 linguri cu ulei de masline; 1 lingura sare groasa; 4 lingurite cu parmezan (1 lingurita ptr fiecare portie)

Alina Geanina Rosca @cook_21673291

O rețeta super delicioasa #CookpadSort

Citește mai mult

Caserecce (Paste) cu Sunculita, Rosioare si Sos Acru- Dulce

Alina Geanina Rosca @cook_21673291

O rețeta super delicioasa #CookpadSort

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 ora

4 portii

360 gpaste
100 grsunculita afumata
250 grrosioare
1ardei iute
4 frunzebasilico
2catei usturoi
2cepe verzi
100 grbulion
1 lingurita cuzahar
3 linguriotet mere
250 grsos de rosii
1/2 lingurita cusare
1/2 lingurita cupiper
1/2 lingurita cuboia de ardei dulce
1/2 lingurita cuoregano
3 linguri cuulei de masline
1 lingurasare groasa
4 lingurite cuparmezan (1 lingurita ptr fiecare portie)

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 ora

1

Am ras usturoiul pe razatoare, am tocat ceapa marunt. Intr-o tigaie am pus uleiul la incins cu ceapa si usturoiul.
2

Am lasat la prajit cam 2 minute. Am pus apoi sunculita la prajit tot cam 2minite. Intre timp am tocat marunt rosioarele, ardeiul iute si basilico. Apoi am adaugat peste ceapa, usturoi si sunculita. Am amestecat bine si am condimentat.
3
4

Am lasat la calit cam 10 minute. Intre timp am pregatit si sosul de bulion cu zahar si otet.. Cand rosioarele s-au calit am adaugat sosul de bulion. Am amestecat si am lasat sa se caleasca 5minute.
5
6

Dupa 5 minute am adaugat si sosul de rosii si am lasat sa fiarba 20 - 25 de minute.
7

Intre timp am pus si apa la fiert. Cand apa clocoteste punem sarea groasa si apoi punem pastele la fiert timpul necesar scris pe punga.
8

Cand pastele au fiert le punem peste sos si amestecam bine.
9

Pastele apoi le punem in farfurie si presuram cu parmezan.
10

Pofta Buna !!!