💖粗びき豚挽肉で♪玉葱入り肉々しいハンバーグ💖
みかかめ @cook_40326302
少し奮発して美味しそうな粗挽き肉を買いました(笑) 豚挽肉でのレシピがあまりなく、何となく感で作ってみたら美味しかったのでレシピにしてみました🤭
💖粗びき豚挽肉で♪玉葱入り肉々しいハンバーグ💖
少し奮発して美味しそうな粗挽き肉を買いました(笑) 豚挽肉でのレシピがあまりなく、何となく感で作ってみたら美味しかったのでレシピにしてみました🤭
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱をみじん切りにします♬
- 2
①玉葱レンジの場合→耐熱容器に入れラップなし600Wで1分加熱します♬
- 3
①玉葱フライパンの場合→少量の油で、しんなりするまで炒めます♬
- 4
玉葱の粗熱が取れるまでパン粉に牛乳または水を加えて、ふやかしておきます♬
- 5
ボールに挽肉と塩を入れ、粘りがでるまで混ぜます♬
-
- 6
⑤に玉葱、パン粉、卵、塩胡椒を加え二等分にして小判形に成形します♬
- 7
フライパンに少量の油を入れ中火で熱し⑥を入れます♬片面を2～3分、焼き色がついたら裏返します♬
- 8
弱火にし蓋をして5～6分焼き、火を止め蓋をしたまま2分ほど休ませます♬
- 9
器に盛り完成です♬仕上げのトッピング等はお好みでどうぞ♡その日の気分で好きな食べ方で楽しんで下さい😊
- 10
ケチャップやソースなど濃厚な味付けも美味しいですね♡今回は大根おろし&ポン酢で頂きました♬
- 11
ポン酢はKBBキッチン☆さんのID26644271がお勧めです♡
コツ・ポイント
玉葱をレンチンすると手軽であっさり～♬炒めると甘味とコクが出ます♬粗挽き肉の食感を楽しむため、こねすぎないのもポイントです💖
パタパタ主婦歴33年？超心配性&天然55歳お料理好きな癌サバイバー🤭全般性不安障害を抱え日々工夫が必要ですがプチハッピーをみつけ楽しく過ごしたいな思っています😊最近は孫の成長みるのが幸せ💖体調に波がありますが宜しくお願いします🍀US版クックで、あっさり味♬鶏ひき肉でピーマンの肉詰め紹介されたみたいです(笑)超インドア派の私と超アウトドア派の9つ年上の主人と🐢かめの三人？暮らしw結婚した息子&娘がいます。シフォン&ワンプレート&ダジャレ&お達者倶楽部会員w早きお弁当チーム(お弁当作り一緒に楽しもうチーム)しば漬け食べたいクラブ❣️孫パンクラブ趣味クラリネットとピアノです♪♪クラッシックはレスピーギやドビュッシー、チャイコフスキーの曲が好き❣️中学生の時から、ずっと藤井フミヤが好きですw
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