Pan de los muertos (Pan dei morti)
🎗🖤
Hay olores que abrazan el alma nada más cruzar la puerta de casa, y este pan de muerto de aprovechamiento es pura magia de despensa. Nace de esos pequeños tesoros que vamos guardando —unas galletas olvidadas, el recuerdo aromático de un vino dulce y el cariño por no desperdiciar nada—. Es una receta honesta, de esas que nos conectan con la cocina de siempre, fácil de preparar y con un perfil nutricional ligero que nos permite disfrutar sin remordimientos. Enciende el horno, deja que el cacao y la canela hagan el resto, y prepárate para disfrutar de un bocado reconfortante que sabe a hogar. ¡A cocinar con el corazón!
#DelantalCookpad2026
Si quieres ver mas de mis terrorificas recetas para la noche de difuntos pincha aquí:
https://cookpad.wasmer.app/es/me/library_items?bookmark_folder_id=50520066
Pan de los muertos (Pan dei morti)
🎗🖤
Hay olores que abrazan el alma nada más cruzar la puerta de casa, y este pan de muerto de aprovechamiento es pura magia de despensa. Nace de esos pequeños tesoros que vamos guardando —unas galletas olvidadas, el recuerdo aromático de un vino dulce y el cariño por no desperdiciar nada—. Es una receta honesta, de esas que nos conectan con la cocina de siempre, fácil de preparar y con un perfil nutricional ligero que nos permite disfrutar sin remordimientos. Enciende el horno, deja que el cacao y la canela hagan el resto, y prepárate para disfrutar de un bocado reconfortante que sabe a hogar. ¡A cocinar con el corazón!
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Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Reduce las galletas y los frutos secos a polvo o granillo fino.
- 2
Une en un bol las galletas trituradas, la harina, el azúcar, el cacao, la levadura, las especias y las pasas escurridas.
- 3
Añade la clara de huevo y el chorrito de vino o licor hasta obtener una masa compacta, manejable y ligeramente húmeda.
- 4
Divide la masa y dale forma de panes rústicos ovalados y aplastados sobre una bandeja con papel de horno.
- 5
Hornea a 180 °C durante 15-20 minutos hasta que estén firmes.
- 6
- 7
Deja enfriar por completo y espolvorea generosamente con azúcar glas.
- 8
Consejos
Información nutricional (por 100 g estimados):
Calorías: ~365 kcal
Grasas saturadas: ~1.8 g (al usar claras de huevo y almendra, mantenemos el perfil graso muy ligero y saludable).
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