Varză roșie călită ca la nemți
O garnitură perfectă lângă friptura de rață. Partenerul meu a fost în Germania la Oktoberfest și acolo a gustat această garnitură nemaipomenită. Când a venit acasă mi-a cerut să îi gătesc și eu. M-am documentat, am combinat, am experimentat și așa mi-a reușit😉😊. Cine a gustat, a cerut repede rețeta 👌👍.
Varza roșie astfel gătită, nu devine neagră, își păstrează frumos culoarea și nici nu are gust amar.
Secretul este, că se consumă a 2-a zi, reîncălzită, numai așa are gustul ce trebuie.
Varză roșie călită ca la nemți
O garnitură perfectă lângă friptura de rață. Partenerul meu a fost în Germania la Oktoberfest și acolo a gustat această garnitură nemaipomenită. Când a venit acasă mi-a cerut să îi gătesc și eu. M-am documentat, am combinat, am experimentat și așa mi-a reușit😉😊. Cine a gustat, a cerut repede rețeta 👌👍.
Varza roșie astfel gătită, nu devine neagră, își păstrează frumos culoarea și nici nu are gust amar.
Secretul este, că se consumă a 2-a zi, reîncălzită, numai așa are gustul ce trebuie.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Iată ingredientele:
- 2
Curățăm și tăiem varza fideluță, ceapa cubulețe.
- 3
Punem uleiul în tigaie și călim ceapa cu un pic de sare.
- 4
Agăugăm varza, amestecăm 1-2 minute.
- 5
Adăugăm sucul de mere, vinul, oțetul balsamic și condimentele, zahărul, sarea. Dacă nu avem suc de mere, putem folosi un măr curățat și răzuit. Amestecăm, acoperim și lăsăm la foc mic.
- 6
Amestecăm din când în când. Dacă lichidul se evaporă și varza nu este încă gata, se poate adăuga mereu apă fierbinte!!
- 7
La sfârșit lăsăm ca lichidul să se evapore complet. Servim a 2-a zi, râncălzită, numai așa are gustul ce trebuie!!!
Cooksnapuri
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii