Lăsăm foietajul să se decongeleze de la sine. Când este moale coca ne pregătim de treabă.

Tăiem aluatul în fâșii cam cât degetul mic de groase. Luăm rând pe rând feliile de șuncă pe care le ungem cu brânza topită (dar nu mai mult de o lingurință pentru. că la copt va ieși din aluat). Rulăm șunca după care în forma de spirală înfășurăm aluatul peste șuncă. Facem la fel și cu crenvurștii. Cârnații îi tăiem în 3 bucăți pe care le vom acoperi cu fâșia de aluat în același mod, spirală.

Le așezăm în tava pe hârtie de copt și le ungem cu oul bătut. Cuptorul să fie preîncălzit. Lăsăm cuptorul la 180 °C pentru. 15 minute până se rumenește partea de jos. Și alte 15 minute după ce le întoarceți. Mai simplu, eu după primele 15 min. opresc focul de jos și pornesc pe cel de sus. Fără a mai întoarce foietajele. Dacă veși face așa, lăsați focul mic pentru. că se vor rumeni repede. Poftă bună!