Brownies

Name: Brownies
Yield: 1 tavă
Cuisine: Românești
Ingredients: 200 g unt (60 % grăsime); 300 g zahăr tos (alb sau brun); 8 g zahăr vanilinat; 3 buc ouă (M sau L); 1 linguriță aromă de rom; 1 linguriță cafea instant 3 în 1 (praf); 140 g făină de grâu; 10 g praf de copt; 30 g pudră de cacao extra dark (fără zahăr); 1 praf sare; 100 g ciocolată de lapte (sau amăruie)

Reka @cook_14059753

Am găsit o rețetă pe internet, însă i-am adus câteva modificări să se potrivească gusturilor noastre. 😋 Servit cald este lipicios, moale și bucățile de ciocolată sunt încă topite 🤤. Se poate servi și răcit. Doresc însă să precizez că este o bombă de calorii 😉, conține destul de multă grăsime, dar este buuuun 👌😊. Tava mea are mărimea 21x29 cm (interiorul). #provocare

Citește mai mult

Brownies

Reka @cook_14059753

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

ca. 45 de minute

1 tavă

200 gunt (60 % grăsime)
300 gzahăr tos (alb sau brun)
8 gzahăr vanilinat
3 bucouă (M sau L)
1 lingurițăaromă de rom
1 lingurițăcafea instant 3 în 1 (praf)
140 gfăină de grâu
10 gpraf de copt
30 gpudră de cacao extra dark (fără zahăr)
1 prafsare
100 gciocolată de lapte (sau amăruie)

Salvat

Instrucțiuni de gătit

ca. 45 de minute

1

Iată ingredientele.
2

Punem untul în microunde sau pe plită, să se înmoaie. Adăugăm zahărul tos, zahărul vanilinat și amestecăm până se albește, dacă este foarte topit untul nu prea se albește, dar e OK și așa. Adăugăm pe rând ouăle, batem cu mixerul până când obținem o compoziție mai lichidă și cremoasă, și zahărul s-a topit.
3

Adăugăm aroma de rom, cafeaua instant 3 în 1, pudra de cacao, făina, praful de copt și un praf de sare. Le amestecăm cu mixerul să fie omogen. Între timp preîncălzim cuptorul la 180 C.
4

Tăiem ciocolata în bucăți de ca. 0,5x0,5 cm și încorporăm atent.
5

Tapetăm tava cu hârtie de copt și punem compoziția frumos uniform. În acest moment poate că compoziția arată de parcă vrea să se separe ca și maioneza, însă acest lucru este normal. Coacem în cuptorul preîncălzit la 180 C (convecție), 27 min. (depinde de cuptor). Trebuie să fim cu ochii pe ea pt. că timpul depinde de cuptor și se arde repede.
6

Este gata când capătă un pic de culoare maronie, și acul iese curat, nu lăsați prea mult că se arde (eu am pățit asta 😔), fiți cu ochii pe ea.
7

Se servește tăiat bucățele la temperatura camerei sau un pic călduț cu un pahar de cacao cu lapte sau cafea, ceai etc. 👌

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Cooksnapuri

Salvat

Reka @cook_14059753

în 05 decembrie 2018 12:23

Îmi place foarte mult să-mi împărtășesc cunoștințele acumulate de-a lungul anilor. Vreau ca și voi să vă bucurați de rețetele mele. Mă strădui să descriu fiecare pas cât se poate de bine ca și voi să aveți parte de succes.

Citește mai mult

Comentarii

Rețete similare

Mai multe rețete recomandate