Punem pâinea în apă să se înmoaie, după ce s-a înmuiat, o stoarcem bine și o punem peste carne. Punem și usturoiul pisat, sare, piperul continentele, oul usturoiul granule și amestecăm bine, apoi facem biluțe care le apăsăm puțin să iasă mai plate și le dăm prin făină.

Apoi le punem în tigaie la prăjit în ulei încins, până devin aurii mai închis.