Sos de ciuperci cu smântână
Se poate servi lângă carne sau cu paste, orez. Vă recomand să nu înlocuiți untul cu ulei sau margarină, fiindcă acesta îi conferă gustul deosebit.
Sos de ciuperci cu smântână
Se poate servi lângă carne sau cu paste, orez. Vă recomand să nu înlocuiți untul cu ulei sau margarină, fiindcă acesta îi conferă gustul deosebit.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Spălăm bine ciupercile și le tăiem felii subțiri inclusiv cotorul. Curățăm și tăiem ceapa mărunt, lafel și pătrunjelul.
- 2
Punem untul în tigaie și călim ceapa la foc mediu, cu un pic de sare, până devine sticloasă. Sarea ajută la extragerea apei din ceapă, astfel prevenind să ardă.
- 3
Când ceapa s-a călit, adăugăm ciupercile acoperim, timp de ca. 10 minute. Nu trebuie să adăugăm apă, pentru că ciupercile deși par uscate vor lăsa multă apă.
- 4
Când ciupercile s-au înmuiat în propriul suc, luăm de pe foc. În acest moment trebuie să mai fie lichid sub ciuperci. Adăugăm smântâna, usturoiul pisat, pătrunjelul, sare, piper. Înapoi pe foc mic ca. 1 minut și este gata.
Cooksnapuri
Cele mai bune rezultate aici
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii