Pizza
Când sunt în pană de idei și am nevoie de ceva hrănitor și rapid, întotdeauna pizza este soluția. Ai mei o adoră și o devorează pur și simplu! :)
Pizza
Când sunt în pană de idei și am nevoie de ceva hrănitor și rapid, întotdeauna pizza este soluția. Ai mei o adoră și o devorează pur și simplu! :)
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
La început este foarte important să dați drumul la cuptor. Pizza se coace la foc rapid și la temperatură mare. Într-un bol se pune laptele călduț cu drojdia și cu zahărul și se lasă la crescut.
- 2
Într-un vas mai mare punem făina cu sarea și uleiul. Se adaugă drojdia crescută și de amestecă. Dacă este necesar se mai adaugă 100-200 ml apă călduță. Frământați până obțineți un aluat moale care nu se lipește de mâini.
- 3
Aluatul se pudrează cu făină și se lasă la crescut timp de jumătate de oră.
- 4
În acest timp pregătim sosul. Punem sosul de roșii într-un bol. Sosul meu este mai gros; este sos făcut în casă. Se adaugă usturoiul zdrobit, sarea, piperul și uleiul de măsline și se amestecă până se obține un sos omogen.
- 5
Împărțim aluatul în două părți egale și îl întindem pe masa de lucru presărată cu făină. Punem blatul de pizza în tavă. Dacă este necesar ungeți tava. Întindem jumătate din sos și jumătate din cantitatea de porumb.
- 6
Mozzarella o tăiem felii sau o dăm pe răzătoare. Eu am folosit 1 bucată de mozzarella proaspătă, pe care am tăiat-o felii și o bucată de mozzarella mai uscată (se găsește la calup de 500 gr) pe care am dat-o pe răzătoare.
- 7
Se bagă la cuptor timp de 15-20 de minute, în funcție de cuptor, până se rumenește ușor deasupra. Poftă bună!
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii