Tăiem ceapa mărunt și o punem la călit în ulei cam 5 minute. După care tăiem și ardeiul mărunt și adăugăm peste ceapă și mai călim încă 5 minute.

Punem orezul amestecăm cu ceapa și ardeii, punem 150 ml de apă în clocot peste, amestecăm bine și lăsăm să fiarbă cam 15 minute. După aceea adaugăm roșiile decojite și tăiate mărunt, adăugam sare și piper după gust.

Mai fierbem cam 15 minute până scade zeama.

Pieptul de pui se prăjește într-o tigaie cu puțin ulei sau pe grătar. Poftă bună!