Paste carbonara

Name: Paste carbonara
Yield: 1 porție
Cuisine: Românești
Ingredients: 100 gr paste; 80 gr bacon; 1 buc ou; 1 buc gălbenuș; 60 gr cașcaval; După gust sare; 1/2 lingurița piper; 1 cățel usturoi; puțin Ulei de măsline

Peter Kiss @cook_16597995

Timisoara

#retetepaste

Citește mai mult

Paste carbonara

Peter Kiss @cook_16597995

Salvat

Vizualizare statistici

Ingrediente

20 minute

1 porție

100 grpaste
80 grbacon
1 bucou
1 bucgălbenuș
60 grcașcaval
După gustsare
1/2lingurița piper
1 cățelusturoi
puținUlei de măsline

Salvat

Instrucțiuni de gătit

20 minute

1

Pastele se pun la fiert în apa sărată, care se clocotește.
2

Între timp se pune uleiul de măsline într-o tigaie încăpătoare. Când acesta este încins se adauga baconul tăiat feliuțe și se prăjește timp de 5-10 minute.
3

Ouăle se bat cu furculița și se adaugă cașcavalul ras și piperul. Când pastele sunt fierte se scot din apa și se pun în tigaie peste bacon. Se stinge focul și se adaugă usturoiul zdrobit, ouăle bătute cu cașcavalul și se amestecă bine.
4

Dacă mai este nevoie se adaugă puțină apa din apa în care au fiert pastele. Se pun pastele în farfurie și se mai pune piper și cașcaval. Noi am adăugat și câteva feliuțe de ardei iute. Să aveți poftă!