Mod de preparare a blaturilor:
Se separă gălbenușurile de albușuri și se pun în vasul de la robot albușurile cu zahărul și cu zahărul vanilat, se mixează până se obține o pastă albă și foarte densă, adăugăm apoi gălbenușurile și continuăm mixarea până devine totul o pastă cremoasă și densă, adăugăm făina, coaja de lămâie și praful de copt stins cu oțet și continuăm mixarea până se omogenizează bine, turnăm crema obținută în două tăvi în care am pus hârtie de copt.

Am pus crema într-o tavă mai mică și în una mai mare și am dat tăvile la cuptor pentru o oră la cuptorul deja încălzit. Când sunt coapte se scot și se lasă să se răcească la temperatura camerei, apoi se taie fiecare blat în trei felii.
Pregătim crema de ciocolată și crema de vanilie:
Într-un vas punem praful de ciocolată și 150 gr. lapte și mixăm după indicațiile de pe ambalaj, la fel facem și cu crema de vanilie.

Mod de preparare pentru frișca:

Se pune la robot smântână cu zahăr și zahăr vanilat și se mixează până se obține frișca.
Ornarea tortului:
Punem o foaie mare de blat pe un platou și îl însiropăm cu sirop de la compotul de ananas, adăugăm crema de ciocolată, jumătate din fructele de ananas de la compot, apoi așezăm altă foaie de blat mare pe care o vom însiropa cu sirop de la compotul de ananas, adăugăm crema de vanilie și restul ananasului, după care adăugăm ultima foaie de blat mare.