Cerne făina, punem drojdia, sarea și apa caldă și începem să frământăm până se încorporează toată făina, lăsăm la crescut 30 min. Când a crescut, punem aluatul pe blatul de lucru și facem biluțe apoi cu mâna apăsăm până facem o foaie mai groasă.

Punem uleiul într-o tigaie și când uleiul s-a încins, luăm o foaie de aluat și o punem la prăjit până se face aurie pe ambele părți.

Se servesc calde cu zahăr, miere sau gem.