Se taie mărunt ceapa și se pune la călit într-un pic de ulei. Când începe să se prăjească se pune puțină apă și se mai lasă un pic la prăjit apoi se adaugă boia, morcovii tăiați bucăți mici sau se pot răzui, gogoșarul tăiat mărunt (se poate pune și gogoșar murat) usturoiul pisat (2-3 grăunte), jumate de ardei iute și carnea de pui tăiată bucăți mici. Se adaugă apa cât să treacă peste carne și se adaugă sare. Se lasă la fiert până este fiartă carnea.

După ce este fiartă carnea se adaugă pastele. Când sunt fierte pastele se adaugă smântână, pătrunjel și condimente. Se lasă să dea câteva clocote și ciorbiță este gata.