Punem într-un bol făina, brânza răzuită, smântâna, untul la temperatura camerei și cele 2 ouă. Începem să frământăm ca să obținem un aluat omogen. La nevoie mai adăugăm făină sau/și ulei.

După ce l-am frământat suficient, presărăm blatul de lucru cu făină și întindem aluatul de grosimea 1/2 cm. Îl tăiem în fâșii, iar apoi le punem într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Ungem fâșiile cu gălbenuș de ou, presărăm sare peste ele, după gust și, la sfârșit, punem susan sau mac.

Le dăm la cuptor, la 180°C (ventilație sus-jos) pentru aproximativ 25-30 de minute.

Poftă bună!