Ensalada de lentejas con queso de cabra

#Vegetariano Me gustan muchísimo las ensaladas de legumbres sobre todo en la época estival. Hice todo un kilo de lentejas y reservé la mitad para esta receta y la otra mitad para el guisado tradicional que en mi casa todos aman. Utilicé un queso de cabra muy rico que tenía además de otras cosas. Quedó excelente la combinación y lo mejor sirve como #Platoúnico Tiempo de elaboración no considera tiempo de cocción de las lentejas. #Mideseo2022 Que la Paz reine en los corazones de toda la humanidad en este año que comienza.
Paso a paso
- 1
Picar finamente el queso de cabra en cubitos pequeños. Reservar. Picar el tomate en cubitos chicos y reservar con todo, semillas, piel y jugos.
- 2
Picar el pimiento rojo en brunoise. Reservar. Picar también el perejil fino.
- 3
Poner todos los ingredientes en un bowl grande y mezclar bien.
- 4
Para aliñar usar sal, limón y aceite de oliva extra virgen y un toque de mayonesa casera.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Tacos de pescado con tártara de jalapeño y chips de papa


Salsa Tártara


Arroz capeado con carne y queso


Tilapia con patatas y champiñones


Ensalada de papa y atún


Chilaquiles Argentinas🇸🇻


Cóctel de camarones en salsa rosa


Empanadas Chilenas


Pupusas de hojas de Hierba Mora


Quesadillas de atún


Patas y cuellos de pollo guisados


Pastel de carne


Tomates rellenos de carne y queso con salsa de loroco


Pechuga frita deliciosa y fácil


Tempura de mariscos y vegetales con mayonesa srilasha


Ensalada para sándwich..🇸🇻


Brazuelo de cerdo con salsa de piña y naranja 🍊 🍍 🐖


Guiso de piernas con queso en terrón.🇸🇻


Lasaña de soya y hongos....🇸🇻


Criolla de punche....🇸🇻


Shoyu ramen


Filetes de cerdo encebollado con arroz al cilantro y apio


Atol de maicillo o sorgo... 🇸🇻


Guiso de pollo con arroz arrepollado..


Puré de papas con carne guisada


Lonjas empanizada con yuca salteada...🇸🇻


Tartaletas de mariscos con semilla de marañon


Sanwhis de atún...🇸🇻


Tarta washington


Brazuelo De Cerdo Con Salsa De Piña Y Naranja

Comentarios