Sorrentinos de acelga con tuco
Hoy te traigo unos sorrentinos de verdura súper ricos y fáciles de hacer !! Te digo mass podes hacerlos y freezarlos crudos para tener stock las veces que quieras !
Ideal para estos días de lluvia!! apenas baja un poquito la temperatura yo amo comer comidita caliente 😋 jeje
Sorrentinos de acelga con tuco
Hoy te traigo unos sorrentinos de verdura súper ricos y fáciles de hacer !! Te digo mass podes hacerlos y freezarlos crudos para tener stock las veces que quieras !
Ideal para estos días de lluvia!! apenas baja un poquito la temperatura yo amo comer comidita caliente 😋 jeje
Paso a paso
- 1
Empecemos por la masa !!! Acá se calcula 100 gr de harina + 1 huevo por persona ! Podes calcular más así pueden repetir
- 2
Formamos haciendo una corona como en la foto donde en el medio vamos a poner los huevos (te recomiendo romperlos de a uno y en un bowl aparte por si alguno está feo o se cae alguna cascarita) alrededor de la corona le ponemos la sal.
Vamos mezclando de afuera hacia el centro.
- 3
Por otro lado, mezclamos las cdas de aceite y el resto de agua y vamos agregando de a poco (de a cdas) a la mezcla hasta que se forme una masa homogénea.
- 4
Dejamos descansar el mayor tiempo posible, mínimo 1 hs.
- 5
Ahora sí vamos al relleno, acá podes jugar con lo que más te cope pero en este caso fue clasicón y lo hice de acelga cosa que amo!
Usé dos atados de acelga, cebollita, ajo y condimente con nuez moscada, sal y pimienta. Luego le sume cda de queso crema, queso rallado y dejé en heladera unas horitas para que los sabores de concentren.. obvio que si no lo haces con tiempo lo usas al toque y va a estar riquísimo igual !! - 6
La salsa tambiénla hice con tiempo así los sabores se concentraban mejor, deje cocinar al mínimo la salsa con el ajo, la cebolla picada, la zanahoria rallada y los condimentos
- 7
Una vez que pasó el tiempo de la masa dividí en 6 bollitos y estire sobre mesada con harina formando un rectángulo lo más fino posible, lo puse sobre el molde de los sorrentinos (previamente este tenía harina para que se despeguen bien luego) y les puse relleno (sin líquido), pincele con agua apenas los bordes para que se pegue la otra masa y pase el palo para que se corten los bordes y quede el sorrentino
- 8
Fui poniéndolos en una fuente con harina para que no se peguen y luego los herví! Obvio que podes freezarlos y tener stock para cuando gustes 😉
- 9
Miren como quedan por dentro 😍 Espero que les guste !!
Con amor So 💛
Recetas similares
-
Pechugas Rellenas En Salsa De Alguashte Y Loroco
No te podrás resistir a esta deliciosa receta!!!!!
-
Rollos de filete de pescado con espinacas
Los rollos de filete de pescado con espinaca se pueden acompañar con vegetales al vapor o cocidos, acompañar con un vino, el que prefieras. Salud!!!!
-
-
Asada y puré de papas....🇸🇻
FÉLIZ Día del Padre a los papis de nuestra familia * Cookpad * y pues mostrarles el regalito que con mucho amor y cariño elabore para mi amado esposo este gran día, que lo disfruten!!!
-
Tilapia salteada con arroz naranja....🇸🇻
Quería comer junto a mis comensales y tuve que hacerles algo que comiences y les gustará y yo poderlo degustar sin alterar mi dieta y recordé que tenía unas tilapias por ahí! así que puse manos ala obra y taraaan aquí los resultados....😅 -
-
-
Pizza
Una forma muy sencilla de prepararse una pizza en casa!Te reto a que te atrevas a hacerla!!
-
Arroz capeado con carne y queso
Una receta fácil y económica, ideal para servirse sola o acompañada de vegetales al vapor o una ensalada fresca.
-
Trozos de Res guisados.....🇸🇻
Este platillo me encanta lastimosamente poco lo puedo comer😣 por mi dieta pero lo hice para mis comensales y aprovecho para mostrarles mi receta.... espero les guste. -
Tacos sin carne
Taquitos para cuando el hambre ataca con pocos ingredientes, rápido, rico y fácil
-
Guiso de piernas con queso en terrón.🇸🇻
Este fue un antojito rápido pues en domingo elaboró cosas para hacer muchas comidas prácticas en el resto de la semana así que aproveche e hice este platillo espero les guste. -
Canelones de loroco con guarnición de vegetales y atún.....🇸🇻
Saben mi esposo me conoce muy bien, y sabe que lo repetitivo me aburre😂 así que puso manos ala obra y le dio un gran cambio a mi sitio favorito .....( la cocina)Y en intercambio de cariño le cocine una pasta que nunca había comido espero a Uds les guste como a el....La magia esta en cuanto amor le pones alo que cocinas ......❤ -
Elote loco.....🇸🇻
Un antojito típico de El Salvador en temporada de lluvia , la mayoría de familias campestres de mi lindo país sacan sus cosechas y se comienza a disfrutar tan ricos antojos como el atol de elote, riguas,tamales y los infaltables elotes locos 😅🤣 que es una mezcla de exquisitos sabores acompañame a elaborarlo y espero te guste😉 -
Cazuela de mariscos
Amantes del marisco y queso!!! Aquí les traigo www.myrecipesite.com -
-
Atol de Marañon
Atol de semillas marañon o anacardo con leche, canela, nuez moscada, sal y azúcar a gusto, se toma caliente. -
Rollo de carne 💕
Hice esta receta para que mi mamá llevara al trabajo, pueden hacer el relleno que gusten yo solo les doy una idea 🥰
-
-
Espagueti 🍝 con pollo
Espagueti con pollo una deliciosa comida rica y fácil de preparar seguro te encantará
-
Camarones en primavera y arroz ala playa....🇸🇻
Hay muchas maneras de cocinar y respeto tod@s..... pues para mi cocinar es un arte y hoy les mostraré.... mi manera de hacer este platillo y su acompañamiento😅 espero que lo disfruten!!! -
Pupusas de queso
Las pupusas son la comida típica salvadoreña por excelencia, su elaboración es bastante trabajosa pero el resultado compensa el esfuerzo.Pueden estar elaboradas con distintos ingredientes: chicharrón (bacon), queso (mozzarella), frijol y queso (alubia negra y mozzarella). En fin en El Salvador hay una variedad interminable pero hoy comparto estas tres combinaciones que son las más comunes.
-
-
Ensalada para sándwich..🇸🇻
Cuando tus comensales son hombres tienes que aprender trucos de cocina que te salven la vida😅 pues antes de cada comida se les antoja una merienda y esta receta es uno de mis mejores comodines en la semana pues la puedes combinar con pollo, carne, jamón y lo que se te ocurra se sentirá riquísimo mientras Haces tu platillo fuerte. -
-
-
Espagueti ala crema con albóndigas de queso..🇸🇻
Como todos sabrán a mis 2 comensales les encanta mi versión Italiana de cocinar y pues querían algo rico para almorzar.... Y tarán los complací, no dejaron nada😅 con sinceridad eso me hace feliz❤..... are un pequeño espacio para agradecerles a los administradores de la app por tan bello obsequio tengo mi insignia de 4° nivel GRACIAS...por su obsequio... -
-
-
Tarta washington
Una de mis primeras creaciones desde que era una niña uno de mis postres favoritos para comer a cualquier hora, que puede ser tanto fría como caliente, con una excelente compañía o disfrutando de un tiempo a solas, con una de las frutas mas deliciosas y reconfortantes que existe junto a una combinación de especias,espero que la disfruten.
Más recetas
Comentarios