Canelones de choclo con salsa blanca
Mi almuerzo del día de Año Nuevo a pedido de mi suegra.
Canelones de choclo con salsa blanca
Mi almuerzo del día de Año Nuevo a pedido de mi suegra.
Paso a paso
- 1
Para armar los panqueques deben poner los huevos en un recipiente hondo y batirlos. Luego agregar de a poco la harina de preferencia tamizada. Agregar la leche y seguir agregando la harina batiendo bien para evitar los grumos. Agregar sal. Debe quedar de una consistencia ligera, no muy espesa, si esta muy liquida agregar mas harina, si ocurre lo contrario agregar mas leche.
- 2
Calentar una sartén para panqueques o una sartén cualquiera (mejor antiadherente) Colocar un poco de manteca y una vez derretida agregar un cucharón de la mezcla y mover la sartén para cubrir toda la sartén. Cocinar 1 min de cada lado. Repetir el proceso.
- 3
Para la salsa blanca: En una olla poner a derretir la manteca. Agregar de a poco el harina (de preferencia tamizada) e ir revolviendo para evitar grumos. Luego agregar la leche, sal a gusto y un par de cucharadas soperas de queso crema (o del que quieran) eso le da mas sabor y consistencia. Revolver y dejar cocinar hasta que sea una salsa homogénea y tome espesor. Dejar tapada para que no se enfríe.
- 4
En un recipiente agregar el choclo, cortar el huevo en pedazos pequeños, hacer lo mismo con el queso (del tipo y la cantidad que deseen) y agregar los condimentos que quieran para darle un mejor sabor. No agregar sal.
- 5
Calentar el horno. Agarrar una bandeja grande, pincelar con manteca y colocar un poco de la salsa. Sobre un panqueque agregar el relleno en el medio, a lo largo y enrollar la masa. Colocarla sobre la bandeja y hacer lo mismo hasta cubrirla toda. Bañar los panqueques con la salsa y agregar tiras de queso cremoso (opcional). Meter al horno medio durante 15 min solo para calentar todo y darle un gratinado. Finalmente servir y comer calentitos.
Recetas similares
-
Asada y puré de papas....🇸🇻
FÉLIZ Día del Padre a los papis de nuestra familia * Cookpad * y pues mostrarles el regalito que con mucho amor y cariño elabore para mi amado esposo este gran día, que lo disfruten!!!
-
Enchiladas de pollo con huevo!!!😏...🇸🇻
Para un ricoooo break... con café incluido y disfrutar entre sonrisas con la familia. Tradicionales de mi 🇸🇻 -
Monstruos
Mi mamá dice que mi abuela los llamo así porque cuando iniciaba a aprender panadería le quedaban un poco deformes, espero les gusten 🤗
-
-
-
-
Pan de maíz casero
Hola mi nombre es Sofía y es primera vez que publicó una receta en esta app; pues primero que nada el pan de maíz es una receta tradicional salvadoreña y es perfecta para acompañarla con una tacita de café o leche. A la próxima pondré las fotos del paso a paso
-
Canelones de loroco con guarnición de vegetales y atún.....🇸🇻
Saben mi esposo me conoce muy bien, y sabe que lo repetitivo me aburre😂 así que puso manos ala obra y le dio un gran cambio a mi sitio favorito .....( la cocina)Y en intercambio de cariño le cocine una pasta que nunca había comido espero a Uds les guste como a el....La magia esta en cuanto amor le pones alo que cocinas ......❤ -
-
-
-
-
Salsa Tártara
Muchos queremos hacer una excelente salsa tártara aquí les dejo mi receta! la foto es tomada de internet no tengo una a la mano propia seguro la tengo por ahí, pero buscar entre tantas fotos moriré antes de encontrarla! disfruten y me cuentan
-
Guiso de pollo con arroz arrepollado..
Las cosas trascienden y las recetas no son la esección , cosas que vi a mi madre preparar de niña .... le enseñe a mi hija cocinar...... y que a un cocino para mis comensales favoritos...... porqué cocinar es una manera de amar a los tuyos.🇸🇻❤ -
-
-
-
Punches en pinol.... 🇸🇻
Otro regalo de mi amada Suegra, y lo aproveche para hacer esta receta que literalmente te hará chuparte los dedos 😅😁 a mí me fascinan los mariscos y este es uno de mis platillos favoritos.... -
Sopa de cebolla
Me gusta preparar sopa de cebolla porque es mi forma de practicar la paciencia.Todo en ella exige tiempo: cortar las cebollas sin apurarse, dejarlas dorar lentamente hasta que su dulzura despierte, esperar a que el caldo tome cuerpo, que el pan se empape, que el queso burbujee.
-
Salsa Barbacoa
Quieren una salsa barbacoa hecha en casa realmente deliciosa!!!!? Pues les dejo mi receta! quedarán totalmente enamorad@s de ella, la foto es de unas ricas alitas que hice con esa misma salsa! -
-
Brazuelo de cerdo con salsa de piña y naranja 🍊 🍍 🐖
La combinación entre salado y dulce le da a esta receta una experiencia en su paladar única!!!!! honestamente cuesta un poco hacerla pero al final vale toda la pena del mundo! -
Arroz negrito con huevos en cebollados...🇸🇻
Aquí en el salvador no debe de faltar la ollada de frijolitos, pues hoy cocí nuestra ollada y decidí aserles a mis comensales ese arrozito tan tradicional...... Espero uds lo disfruten para una rica cena como nosotros hoy. -
-
-
Quesadilla de queso, acompañado de café de maíz con ajonjolí o café Bourbon de altura
Me encanta cocinar, crear e inventar en la cocina, es mi pasión y me hace feliz hacerlo. Desde pequeña me gustó.
Ana Cortez -
🥣Crema de frijoles con chile chipotle
Bueno una delicia la verdad, lo único es que se que no en todos los países los frijoles son iguales, les recomiendo los oscuros y pues se que igual que a mi les quedara deliciosooooo! -
Más recetas
Comentarios (4)