นำแป้งแบ่งเป็น2ส่วนผสม ชามผสมแรก แป้ง250กับฟักทองต้มบดละเอียดผสมกันแล้วพักแป้งไว้ มาทำชามผสมที่สองแป้ง250กรัมกับน้ำอัญชัญผสมกันแล้วพักแป้งไว้ จากนั้นนำแป้งทั้งสองมาปั้น

โรยแป้งมันกันติดแล้วนำแป้งมามันเป็นเป็นตัวครองแครงกับพิมพ์

ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ครองแครงลงไปต้ม แล้วพอครองแครงลอยขึ้นมา นำไปใส่ในนำเย็น พักไว้

พอกะทิเดือด ใส่ครองแครงลงไป คนๆไม่ให้ติดหม้อ รอให้ครองแครงลอยขึ้นมา

ตั้งหม้อต้มกะทิใส่กะทิลงไปแล้วใส่ต้นใบเตยลงไปเคี่ยว แล้วใส่น้ำตาล เกลือลงไป