ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วขูดเป็นเส้นล้างน้ำเย็นแล้วบีบน้ำออก เปิดเตาอบรอไว้ใช้ไฟ 200 องศา

ในอ่างผสมใส่มันฝรั่งขูดพร้อมเครื่องทุกอย่างแล้วขยำให้เข้ากัน ฉีดสเปรย์น้ำมันรึทาน้ำมันบางๆในถาดมัฟฟินก่อนอัดมันฝรั่งลงในพิมพ์ ถ้าทำแบบแผ่นให้ปั้นเป็นรูปทรงรีแบนวางบนถาดที่รองด้วยแผ่นรองอบ

นำเข้าอบประมาณ30นาทีหลังจากนั้นเปลี่ยนเป็นอบมีพัดลมลดไฟลงเหลือ 180อบต่ออีก7-10นาทีรึจนเหลืองกรอบ (แล้วแต่เตาอบของแต่ละบ้าน) นำออกมาพักไว้ก่อน 2-3นาทีก่อนแซะออกจากพิมพ์ เสริฟพร้อมไข่ รึขนมปังไส้กรอกตามชอบ