Mini Savory Scones (Gluten Free)

Name: Mini Savory Scones (Gluten Free)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gram tepung gluten free Ladang Lima; 60 gram unsalted butter dingin; 85 gram buttermilk (kalo gak ada, campurkan susu apa saja dengan 1/2 sdm air lemon/cuka/jeruk nipis, diamkan sampai menggumpal); 25 gram keju parut (bisa parmesan/Edam/Cheddar); 4 gram baking powder; 1 sdm bubuk bawang putih; 1 sdt herbs (aku pake rosemary & oregano); 1/2 sdt garam

Lis @tntsls

Banjarmasin

Lagi seneng2nya baking 😅 Tp kali ini pengen bikin scones, terinspirasi dari resepnya Ladang Lima tp aku bikin jadi versi asinnya karna aku lebih suka yg asin2 hehe trus bikinnya kecil2 aja biar buat cemilan aja sekalian hahaha

Lebih banyak

Mini Savory Scones (Gluten Free)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

125 gramtepung gluten free Ladang Lima
60 gramunsalted butter dingin
85 grambuttermilk (kalo gak ada, campurkan susu apa saja dengan 1/2 sdm air lemon/cuka/jeruk nipis, diamkan sampai menggumpal)
25 gramkeju parut (bisa parmesan/Edam/Cheddar)
4 grambaking powder
1 sdmbubuk bawang putih
1 sdtherbs (aku pake rosemary & oregano)
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk rata semua bahan kering: tepung, baking powder, garam, herbs & bubuk bawang putih.
2

Masukkan butter dingin, aduk rata dgn tangan sampai teksturnya menjadi crumble kecil. Lalu masukkan keju, aduk rata.
3

Masukkan buttermilk, aduk lagi sampai kalis.
4

Bulatkan & pipihkan adonan. Kemudian potong menjadi 8 bagian seperti, pizza.
5

Simpan dikulkas kurang lebih 10 menit, sambil panaskan oven.
6

Keluarkan dari kulkas, olesi dengan sisa buttermilk dan taburkan keju parut bila suka. Tata di loyang, panggang sekitar 15-20 menit (sesuaikan oven masing2).