Telur bumbu petis

Name: Telur bumbu petis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 butir telur ayam; 2 cangkir santan; Bumbu halus:; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; Lengkuas; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; 3 biji kemiri; 3 siung bawang putih; Garam; Gula; Bahan pelengkap :; 6 bawang merah; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya cabe rawit merah; 1 sdm petis

Nurul Arofah @cook_14238357

Batam Island

#cookpad_ketopad
#cookpadtelurrebus

Lebih banyak

Telur bumbu petis

Nurul Arofah @cook_14238357

Batam Island

#cookpad_ketopad
#cookpadtelurrebus

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 butirtelur ayam
2 cangkirsantan
Bumbu halus:
1 ruas jarijahe
1 ruas jarikunyit
Lengkuas
1 sdtketumbar
1/2 sdtmerica
3 bijikemiri
3 siungbawang putih
Garam
Gula
Bahan pelengkap :
6bawang merah
2 lembardaun jeruk
Secukupnyacabe rawit merah
1 sdmpetis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur hingga matang kemudian goreng sebentar. Sisihkan
2

Ulek semua bumbu halus. Iris tipis bawang merah. Siapkan santannya cair dan kental.
3

Tumis bawang merah,daun jeruk dan bumbu halus hingga harum,tambahkan telur dan santan cair. Aduk rata,kemudian biarkan hingga santan menyusut.
4

Setelah santan cair menyusut tambahkan cabe,petis dan santan kental. Aduk aduk hingga santan agak mengental. Tes rasa