นำเนื้อปลาดอลลี่ เนื้อปลาแซลมอน และแครอทไปปั่นให้ละเอียด และนำมาผสมกัน ปรุงรสด้วยเกลือ

นำไปผัดในกระทะใช้ไปอ่อนๆ และไม่ใช้น้ำมัน ถ้าเนื้อปลาติดกระทะให้ใช้น้ำเปล่าเทลงไปทีละน้อย ผัดต่อไปจนสุก

นำไปห่อด้วยแผ่นปอเปี๊ยะ และอบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันด้วยอุณหภูมิ 200 องศา เวลา 10-15 นาที