ต้มฟักทองให้สุกจนนิ่ม บี้ฟักทองให้เป็นเนื้อละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำตาลและเกลือ

น้ำแผ่นปอเปี๊ยะมาห่อ

นำไปอบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ที่อุณหภูมิ 200 องศา 5-10 นาที จนแป้งปอเปี๊ยะเหลืองกรอบ