Sambel ijo cumi asin

Name: Sambel ijo cumi asin
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr cumi asin; 2 lembar daun jeruk; 1/2 buah bawang bombai; 5 buah cabe rawit merah; 3 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 15 buah cabe rawit hijau; 5 buah cabe ijo besar; Seasoning; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula; 1/2 sdt Royco; 1 sdm saus tiram

Fakhri's mama (widya) @maknya_2F

Cengkareng Jakarta Barat

Membuat nya mudah, rasanya bikin nagih.
#jemputRezeki

Lebih banyak

Sambel ijo cumi asin

Fakhri's mama (widya) @maknya_2F

Cengkareng Jakarta Barat

Membuat nya mudah, rasanya bikin nagih.
#jemputRezeki

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

100 grcumi asin
2 lembardaun jeruk
1/2 buahbawang bombai
5 buahcabe rawit merah
Bumbu cabe ijo
3 butirbawang merah
3 butirbawang putih
15 buahcabe rawit hijau
5 buahcabe ijo besar
Seasoning
1/2 sdtgaram
1 sdtgula
1/2 sdtRoyco
1 sdmsaus tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam cumi asin dengan air panas, kurang lebih 10menit. Lalu bersihkan.
2

Potong-potong bawang bombai, dan cabe rawit merah.
3

Goreng bumbu cabe ijo setengah matang, angkat lalu uleg kasar. Atau sesuai selera.
4

Tumis bawang bombai dan cabe rawit, masukkan bumbu cabe ijo yang sudah diuleg dan daun jeruk. Beri sedikit air, masukkan semua seasoning.
5

Masukkan cumi yang sudah dibersihkan, aduk rata hingga sedikit mengering. Koreksi rasanya.
6

Sambel ijo cumi asin siap dihidangkan dengan nasi hangat.