Ayam Suwir Pedas + Kemangi
Berhubung dari kemaren kepengen banget bikin olahan yg ada kemanginya, jadinya aku bikin deh ayam suwir pedas + kemangi. Enak banget buat menu makan siang! Selamat mencoba ya 🥰
Ayam Suwir Pedas + Kemangi
Berhubung dari kemaren kepengen banget bikin olahan yg ada kemanginya, jadinya aku bikin deh ayam suwir pedas + kemangi. Enak banget buat menu makan siang! Selamat mencoba ya 🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama-tama, cuci bersih dada ayam tanpa tulang kemudian rebus dan tambahkan 1 sdm garam, ratakan. Setelah mendidih dan ayam sdh matang, dinginkan lalu suwir ayam.
- 2
Siapkan bumbu halus, kupas dan cuci kemudian blender seluruhnya sampai halus.
- 3
Geprek sereh dan lengkuas serta iris tomat. Setelah itu cuci bersih daun kemangi.
- 4
Panaskan minyak goreng, setelah panas lalu tumis bumbu halus, tambahkan gula merah, garam, penyedap rasa secukupnya. Masukkan daun jeruk, sereh, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum.
- 5
Setelah itu, tambahkan air secukupnya, aduk rata dan tunggu hingga air mendidih dan agak surut, lalu masukkan dada ayam yg telah disuwir. Aduk rata kemudian masukkan tomat yg telah diiris. Aduk hingga bumbu tercampur merata dan air surut.
- 6
Koreksi rasa, setelah dirasa pas dan air sudah surut kemudian masukkan kemangi. Aduk kembali hingga merata.
- 7
Ayam suwir pedas + kemangi siap utk disajikan ❤️
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar