Kwetiau ayam & baso

Name: Kwetiau ayam & baso
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bks kwetiau basah. jika pakai kwetiau kering, rebus matang; 100 gr filet ayam, potong dadu; 3 bh baso sapi, iris; 3 bh baso ikan, iris; 2 btr telur, di orak- arik; 1 ikat caisim, potong 3 cm; 1 genggam tauge; 2 btg daun bawang, potong 2 cm; 4 btr bawang putih, geprek; secukupnya saus raja rasa, kecap ikan, kecap manis, saus sambal; secukupnya gula pasir, garam, kaldu bubuk; 1 sdm air asam jawa

Reizka Azis Azarsyah @reizkaazarsyah

Jakarta Timur

Kwetiau ayam & baso

Reizka Azis Azarsyah @reizkaazarsyah

Jakarta Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bkskwetiau basah. jika pakai kwetiau kering, rebus matang
100 grfilet ayam, potong dadu
3 bhbaso sapi, iris
3 bhbaso ikan, iris
2 btrtelur, di orak- arik
1 ikatcaisim, potong 3 cm
1 genggamtauge
2 btgdaun bawang, potong 2 cm
4 btrbawang putih, geprek
secukupnyasaus raja rasa, kecap ikan, kecap manis, saus sambal
secukupnyagula pasir, garam, kaldu bubuk
1 sdmair asam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan potongan filet ayam dan baso sapi, baso ikan, masak hingga matang.
2

Masukkan semua saus dan kecap, gula, garam kaldu bubuk dan air asam jawa. Tambahkan kwetiau dan potongan caisim, daun bawang dan orak arik telur,aduk rata, tes rasa. Menjelang diangkat, masukkan tauge, aduk sebentar saja. Angkat, hidangkan selagi panas dengan acar ketimun.