Kakap nyatnyat

Name: Kakap nyatnyat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor kakap cuci bersih sayat; Daun pisang; Daun salam; Daun jeruk; Sejumput asam; 1 sdm minyak (me;carnola oil); 3 bawang merah; 2 kemiri; 2 bawang putih; 3 cabe rawit; 3 cabe keriting; 1 cm kunyit; 1 cm jahe; 1 cm lengkuas; 1 cm kencur; 1 sdt ketumbar; Terasi; 3 batang sereh iris

Luh Komang Arie @paon_nyendo

Badung, Bali

Niatnya mengurangi goreng2, jadi yg lain menu ikan goreng, bunda di nyat2 gini juga endesss

Lebih banyak

Kakap nyatnyat

Luh Komang Arie @paon_nyendo

Badung, Bali

Niatnya mengurangi goreng2, jadi yg lain menu ikan goreng, bunda di nyat2 gini juga endesss

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorkakap cuci bersih sayat
Daun pisang
Daun salam
Daun jeruk
Sejumputasam
1 sdmminyak (me;carnola oil)
Bumbu halus
3bawang merah
2kemiri
2bawang putih
3cabe rawit
3cabe keriting
1 cmkunyit
1 cmjahe
1 cmlengkuas
1 cmkencur
1 sdtketumbar
Terasi
3 batangsereh iris

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu kemudian tumis dengan 1sdm minyak. Masukkan daun salam, daun jeruk, asam jawa
2

Setelah sedikit harum tambahman air garam gula. Masukkan ikan
3

Masak sampe air susut, jangan lupa ikannya dibolak balik biar bumbu meresap.
4

Bungkus dengan daun pisang dan bakar sebentar, kemudian sajikan