Jengkol Bumbu Rujak
Saya bukan penggemar jengkol tadinya, saya senang ketika dijamu teman yg memasak jengkol dgn bumbu kalio. Mungkin cara masak nya yg pintar dan jengkolnya baik, jadi terasa pulen dan enak dilidah. Akhirnya saya jadi suka jengkol dgn catatan dimasak dgn tata cara memasak yg teman saya ajarkan. Dan perkembangan selanjutnya, jengkol bumbu rujak menjadi hidangan favorite keluarga. Dan hanya jengkol dimasak ini saya mau makan jengkol. Selamat mencoba
Jengkol Bumbu Rujak
Saya bukan penggemar jengkol tadinya, saya senang ketika dijamu teman yg memasak jengkol dgn bumbu kalio. Mungkin cara masak nya yg pintar dan jengkolnya baik, jadi terasa pulen dan enak dilidah. Akhirnya saya jadi suka jengkol dgn catatan dimasak dgn tata cara memasak yg teman saya ajarkan. Dan perkembangan selanjutnya, jengkol bumbu rujak menjadi hidangan favorite keluarga. Dan hanya jengkol dimasak ini saya mau makan jengkol. Selamat mencoba
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Jengkol tua 1/2 kg yg bagus kualitasnya
- 2
Rebus jengkol hingga empuk lalu memarkan
- 3
Haluskan bumbu2 : cabe merah dan rawit, bawang merah dan putih, kemiri, jahe, kunyit, tomat
- 4
Tumis hingga harum smua bumbu halus, lalu masukan sereh & lengkuas yg sudah di keprek, juga daun salam dan daun jeruk purut
- 5
Masukkan santan lalu jengkol yg sudah direbus dan dikeprek, masukkan gula merah, garam dan royco, aduk hingga kering dan mengeluarkan minyak dr santan.
- 6
Jengkol bumbu rujak siap dinikmati dengan nasi panas. Dijamin makannya nambah-2 deh...selamat mencoba
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)