Ayam direbus sampai empuk, dan dipotong kotak2 sesuai selera..air sisa rebusan jangan dibuang

Bawang putih dihaluskan. Beras dicuci Tumis separuh bawang putih sampai harum, masukkan beras. Tambahkan 2 sendok sayur air kaldu..goreng sampai meresap

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan ayam. Tambahkan kaldu dan bumbu kecap manis, kecap asin, arak masak. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap

Tata daging ayam di dalam mangkuk baru ditambahkan berasnya. Dikukus selama 30-45 menit atau sampai matang