กระท้อนแช่อิ่ม
ใช้กระท้อนพันธุ์ปุยฝ้ายจะอร่อยที่สุด
วิธีทำ
- 1
ปอกเปลือกกระท้อนใช้มีดกรีดเป็เส้นถี่ๆรอบกระท้อนให้ลึกถึงเม็ดน้ำจะได้ซึมง่ายละลายเกลือกับน้ำเปล่า(1)นำกระท้อนไปแช่หาของมาทับให้กระท้อนจมแช่ไว้1วัน
- 2
นำน้ำ(2)ให้หม้อใส่น้ำตาล,น้ำส้มสายชูลงไปตั้งไฟคนให้ละลายเข้ากันรอจนเดือดพักไว้ใก้เย็นสนิท(ใช้น้ำส้มสายชูทำให้น้ำไม่เซ็งและยืนอายุการแช่อิ่มไปอีก)
- 3
นำกระท้อนที่แช่น้ำเกลือมาพักให้สะเด็ดน้ำเกลือใส่โหลเทน้ำเเช่อิ่มลงไปแช่ไว้3-5วันก็พร้อมทาน(แช่ในตู้เย็น)
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
มะม่วงเบาแช่อิ่ม มะม่วงเบาแช่อิ่ม
สูตรขายดีทำกี่ทีขายไม่เคยพอเลยลูกค้าชอบมากเลยอยากแบ่งปันให้เพื่อนๆไว้เป็นอาชีพเสริมสูตรบ้านเราจะใส่น้ำส้มสายชูทำให้เก็บได้นานขึ้นเวลาขายแล้วไปได้แช่เย็นก็ไม่เซ็งด้วยค่ะ #5000มื้อให้น้อง
-
มะม่วงหาวมะนาวโห่แช่อิ่ม มะม่วงหาวมะนาวโห่แช่อิ่ม
ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวฝาด พอมาทำแช่อิ่มอร่อยมากค่ะเมนูนี้นอกจากกินเนื้อผลไม้แล้ว น้ำแช่อิ่มทุบน้ำแข็งใส่เติมโซดา มะนาว อีกหน่อย ดื่มเย็นๆชื่นใจค่ะ หลายคนบ่นแกะเม็ดออกยาก ให้แช่น้ำเกลือก่อนจะบีบเม็ดออกง่ายหรือใช้ด้ามช้อนงัดออกก็ง่ายค่ะ เกลือที่ใช้ห่อสีชมพู2,5บาทที่ขายตามตลาด
-
-
มะยงชิดแช่อิ่ม มะยงชิดแช่อิ่ม
เกิดจากไปซื้อมะยงชิดจากญาติมาเยอะมาก แม่เลยนึกไอเดียเก็บมะยงชิดไว้กินได้นาน ๆ แม่เลยทำมะยงชิดแช่อิ่มแสนอร่อย ทานตอนอากาศร้อน ๆ อร่อยมาก #มะยงชิด #แช่อิ่ม #หน้าร้อน #khruamama#ฝีมือแม่
-
มะม่วงแช่อิ่ม มะม่วงแช่อิ่ม
ครัวสิงคโปร์ : เพื่อนคนไทยให้มะม่วงเปรี้ยวแบบเกือบสุกมา จะทานสุกกลัวเปรี้ยวจัด เลยนำมาแช่อิ่มก็พอใช้ได้ค่ะ #ครัวผจญภัย
-
มะดันแช่อิ่ม มะดันแช่อิ่ม
บังเอิญช่วงเสาร์อาทิตย์ที่ผ่าน ได้เดินทางกลับบ้าน แล้วบังเอิญว่าเห็นต้นมะดันออกลูก เลยนึกอยากลองทำมะดันแช่อิ่มค่ะ นี่เป็นครั้งแรกที่ลองทำนะคะ มะดันอาจจะไม่สวยเท่าไหร่ แต่รสชาติใช้ได้ดีเลยทีเดียวค่ะ #ทำกินอินเทรนด์
-
มะม่วงหาว มะนาวโห่ แช่อิ่ม มะม่วงหาว มะนาวโห่ แช่อิ่ม
เนื่องจากที่บ้านปลูกต้นม่วงหาวมะนาวโห่ ไว้ต้นหนึ่ง เพิ่งจะออกลูกมาให้ได้ชมได้ชิม เลยเอามาแปรรูปเป็นแบบแช่อิ่ม อร่อยกว่ากินสดๆเพราะเปรี้ยวเข็ดฟัน กินไม่ไหว แต่เมื่อแช่อิ่มแล้ว อร่อยเชียวค่ะ
-
มะม่วงเบาแช่อิ่ม มะม่วงเบาแช่อิ่ม
พี่ที่ออฟฟิศให้มะม่วงเบามาเยอะเชียว ทำแช่อิ่มดีกว่าค่ะ เปรี้ยวๆหวานๆอร่อยดี ง่ายด้วย
-
-
มะม่วงแช่อิ่ม มะม่วงแช่อิ่ม
เจอมะม่วงดิบผิวสวย ข้างในเนื้อมันแกว ทานดิบไม่ค่อยอร่อย (มะม่วงงาช้างแดง) วิกฤตคือโอกาส ได้เวลาลองวิชาเลย
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10199264
ความคิดเห็น (5)