ดอกขจรผัดพริกเหลืองกุ้ง
Areerat Nernnam @areerat_nernnam
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นพริกชีฟ้าเหลืองเป็นชิ้นก่อนนำลงโขลกรวมกับกระเทียมพอหยาบ
กุ้งแกะเปลือกดึงเส้นดำออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก หรือจะใช้ทั้งตัวก็ได้
ดอกขจรเอาก้านแข็งออก ล้างให้สะอาดแล้วพักให้สะเด็ดน้ำ
ผสมเครื่องปรุงทุกอย่างใส่ถ้วยเตรียมไว้
- 2
ตั้งกระทะน้ำมันไฟกลางใส่พริกกระเทียมที่โขลกไว้ลงผัดให้หอม ใส่กุ้งลงผัดแค่พอสุก
- 3
ใส่ดอกขจรผัดด้วยไฟแรง ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาล พริกไทย เติมน้ำเปล่า ผัดเร็ว ๆ พอเข้ากันปิดไฟ
- 4
ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน
รูป Cooksnap
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10132042
ความคิดเห็น