เตรียมคะน้า หั่นยาว พอคำ นำไปลวกในน้ำเดือด เติมเกลือ นิดหน่อย แล้วนำคะน้า แช่น้ำเย็น เตรียม รอผัด

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเจียวกระเทียม พอหอมใส่หมู ผัด พอสุก นำไข่เค็ม มาผัด ค้นพอหยาบ ตามด้วยเส้นหมี่ และคะน้า ตามด้วยเครื่องปรุง ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานรับประทานได้ (สามารถเติม พริกป่น มะนาว ตามใจชอบ)