Tumis Ayam

Name: Tumis Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging ayam; 1 ruas jahe; 3 buah bawang putih; Secukupnya minyak goreng; 1 ruas kunyit; 1/2 sdm ketumbar; 1 sdt garam; 3 siung bawang merah (iris tipis); 1 ruas jahe (bagi dua, geprek); 1 buah sereh (geprek); 1 siung bawang putih (iris tipis); 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 buah tomat ukuran kecil (cingcang); Sejumput garam; sesuai selera Cabe rawit; sesuai selera Cabe keriting; 1 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis

shelap @shellap94

Semarang

tumis ayam segar wangi daun jeruk
Source: yendanils (instagram) dengan menyesuaikan bahan bahan yang ada di dapur

Lebih banyak

Tumis Ayam

shelap @shellap94

Semarang

tumis ayam segar wangi daun jeruk
Source: yendanils (instagram) dengan menyesuaikan bahan bahan yang ada di dapur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramdaging ayam
Bumbu ungkep ayam:
1 ruasjahe
3 buahbawang putih
Secukupnyaminyak goreng
1 ruaskunyit
1/2 sdmketumbar
1 sdtgaram
Bumbu iris:
3 siungbawang merah (iris tipis)
1 ruasjahe (bagi dua, geprek)
1 buahsereh (geprek)
1 siungbawang putih (iris tipis)
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 buahtomat ukuran kecil (cingcang)
Sejumputgaram
Bumbu halus:
sesuai seleraCabe rawit
sesuai seleraCabe keriting
Bumbu tambahan
1 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging ayam potong potong sesuai selera
2

Haluskan bumbu ungkep, ungkep daging ayam dengan bumbu halus ungkep sampai air menyusut
3

Goreng daging ayam yang sudah diungkep, jangan terlalu kering.
4

Tumis bumbu iris dan bumbu halus sampai harum
5

Tambahkan sedikit air, saus tiram dan kecap manis, masukkan ayam goreng, diamkan sampai air menyusut
6

Ayam tumis (siap disajikan)