Sambal Goreng Tauco🌿 (Vegan-Plant Based)

Name: Sambal Goreng Tauco🌿 (Vegan-Plant Based)
Yield: 3-4porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250-300 gr Cabe Merah & Hijau Besar; 2-3 ikat Pete; 4-5 siung Bawang Merah; 2-3 siung Bawang Putih; 1 ruas jari lengkuas ukuran sedang; 1/2 ruas jari jahe ukuran sedang; 1/2 ruas jari kunyit ukuran sedang; 1/2 bungkus Tauco; Gula (Palm Sugar); Secukupnya Garam Himalaya; Minyak untuk menumis; Air

Hanny Lo @hannylo

Jakarta Pusat

Ini menu wajib dibuat ketika makan ketupat. Lupakan rendang, opor ayam, dll. Makan Ketupat pakai Sambal Goreng Tauco dengan Sayur Pepaya Lodeh saja sudah enak banget. Ini resep dapat dari tetangga mama saya yang orang Melayu dari Medan. Akhirnya jadi menu paporit di rumah sejak 20 tahun lalu.

Lebih banyak

Sambal Goreng Tauco🌿 (Vegan-Plant Based)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15-20menit (termasuk persiapan)

3-4porsi

250-300 grCabe Merah & Hijau Besar
2-3 ikatPete
4-5 siungBawang Merah
2-3 siungBawang Putih
1 ruas jarilengkuas ukuran sedang
1/2 ruas jarijahe ukuran sedang
1/2 ruas jarikunyit ukuran sedang
1/2 bungkusTauco
Gula (Palm Sugar)
SecukupnyaGaram Himalaya
Minyak untuk menumis
Air

Tersimpan

Cara Membuat

15-20menit (termasuk persiapan)

1

Cuci bersih semua bahan. Potong-potong cabe merah dan hijau besar serong-serong. Iris bawang merah dan bawang putih, lengkuas, jahe dan kunyit.
2

Tumis bawang merah terlebih dahulu, kemudian masukkan bawang putih, lengkuas, jahe dan kunyit. Setelah harum masukkan cabe merah dan hijau berikut pete. Beri garam, aduk rata, kemudian angkat, taruh di mangkok.
3

Masukkan tauco ke kuali, beri sedikit air, aduk-aduk. Ketika akan matang beri gula, aduk-aduk, lalu angkat dan tuangkan di atas tumisan cabe pete pada mangkok yang tadi.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Hanny Lo @hannylo

pada 12 Agustus 2019 04.37

Jakarta Pusat

Saya adalah seorang Vegan🌿💚👍🏻Apa itu Vegan? Vegan adalah seseorang yang tidak makan dan menggunakan produk-produk hewani termasuk produk turunannya seperti telor, susu, keju, madu, dll. Vegan juga banyak yang tidak mengkonsumsi makanan yang mengalami processed food / makanan olahan pabrik seperti tepung putih, gula putih, potato chips, dll.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Kunyit Gula Palm Sugar Cabe Merah Tauco Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Pete Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya