48. Rawon Daging Sapi

Name: 48. Rawon Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 kg daging sapi (rebus hingga empuk); 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Gula garam; secukupnya Penyedap rasa; 3 batang Daun bawang potong -+2cm; Minyak goreng secukupnya untuk menumis; Bahan Halus; 10 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 5 buah kemiri; 1 sdt ketumbar; 3 buah kluwek; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 1 liter air

sefi ayu @cook_8992709

Surabaya

48. Rawon Daging Sapi

sefi ayu @cook_8992709

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 kgdaging sapi (rebus hingga empuk)
1 batangsereh
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
secukupnyaGula garam
secukupnyaPenyedap rasa
3 batangDaun bawang potong -+2cm
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bahan Halus
10 siungbawang merah
7 siungbawang putih
5 buahkemiri
1 sdtketumbar
3 buahkluwek
2 cmkunyit
2 cmjahe
1 literair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sapi dengan air hingga empuk
2

Panaskan wajan penggorengan dan tumis bumbu halus hingga harum llau masukkan daun salam, daun jeruk lengkuas sereh hingga layu setelah harum matikan
3

Masukkan tumisan bumbu kedalam kaldu yg sudah mendidihh, tambahkan gula garam penyedap rasa dan cicipo hingga sesuai rasanya