Siapkan bahan2. Kukus wortel dan buncis terlebih dahulu sampai agak lunak. Setelah selesai, angkat dan tiriskan

Blansir daging sampai sisa kotoran dan darah keluar lalu haluskan dengan food processor

Panaskan minyak di wajan lalu tumis bawang bombay sampai layu, setelah layu masukan bawang putih yang sudah dicincang, tumis sampai wangi

Masukan telur lalu orak arik. Setelah itu masukn wortel dan buncis lalu aduk

Masukan nasi dan daging. Masukan saus tiram, minyak wijen dan himalayan salt lalu aduk rata. Jangan lupa tambahkan air sedikit supaya nasi tidak pera. Aduk2 sampai air susut dan kematangan nasi sesuai yang diinginkan. Kalau saya tidak sampai pera sekali nasinya. Setelah matang, angkat dan tata di dalam piring

Sajikan dengan ❤️