19. Tuna Mbledhos ala Linagui Kitchen

Name: 19. Tuna Mbledhos ala Linagui Kitchen
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tuna kaleng / fresh; 100 gr pete kupas; 4 buah tomat hijau iris kecil; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh geprek; 2 cm lengkuas geprek; 2 cm jahe geprek; 20 gr gula jawa iris; 2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; 1 sdt perasan jeruk nipis; 100 gr cabe rawit merah; 10 buah cabe hijau besar; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah

Irma Fahrianii @cook_9787209

Surabaya

Beberapa waktu lalu dikasih tuna kaleng sama temen. Pas searching-searching resep tuna eh nemu resep ini dan kelihatannya menggoda hehe.. Disini aku tulis resep asli dari sumber yaa.. Tapi kalo resepku sendiri, aku kurangin tomatnya dan ga pake kaldu jamur (krn ga punya )😅😅. Terus nggak aku tambahin pete krn ga suka hehe. Selamat mencoba 💕💕

Lebih banyak

19. Tuna Mbledhos ala Linagui Kitchen

Irma Fahrianii @cook_9787209

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grtuna kaleng / fresh
100 grpete kupas
4 buahtomat hijau iris kecil
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangsereh geprek
2 cmlengkuas geprek
2 cmjahe geprek
20 grgula jawa iris
2 sdtkaldu jamur
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
1 sdtperasan jeruk nipis
Bumbu Ulek Kasar
100 grcabe rawit merah
10 buahcabe hijau besar
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tiriskan minyak yang ada di tuna kalengan
2

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu kasar hingga harum
3

Masukkan tomat iris, daun jeruk, daun salam, sere, jahe, lengkuas, air perasan jeruk nipis lalu tumis kembali
4

Masukkan gula jawa, gula pasir, garam, kaldu jamur. Aduk hingga merata
5

Masukkan Tuna, aduk aduk hingga kering. Jika terlalu kering boleh ditambahkan sedikit air
6

Masukkan pete, lalu aduk kembali hingga bumbu meresap
7

Angkat dan sajikan