Beef steak

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Daging sapi tanpa lemak
  2. Bumbu marinasi:
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 sdtKetumbar
  5. 2 sdmSaos sambal
  6. 1 sdmsaos tomat
  7. 1 sdmSaos tiram
  8. secukupnyaMerica bubuk
  9. 1/2 sdtGaram
  10. Bumbu tepung:
  11. 1/4 kgTepung terigu
  12. 1 sdmtepung maizena
  13. secukupnyaKaldu bubuk
  14. secukupnyaMerica bubuk
  15. 1/2 sdtGaram
  16. 1 butirTelor
  17. Bahan saos:
  18. 2 butirtomat rebus buang kulit
  19. 3 siungbawang putih cincang halus
  20. 3 siungbawang merah cincang halus
  21. 1 sdmtepung maizena larutkan sedikit air
  22. 1 sdmsaos tiram
  23. 3 sdmsaos sambal
  24. 1 gelasair
  25. secukupnyaMerica bubuk
  26. secukupnyaGaram
  27. secukupnyaGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tipis daging sapi, gepuk daging sampai tipis. Lakukan sampai habis

  2. 2

    Uleg dan campur semua bumbu marinasi. Balurkan bumbu pada daging yg sudah di gepuk. Simpan di lemari es minimal 1 jam

  3. 3

    Kocok telur, pisahkan

  4. 4

    Campur semua bumbu tepung kecuali telur. Aduk rata. Balurkan daging dengan tepung sampai rata, celupkan ke kocokan telur, lalu ke tepung kering lagi sambil di cubit2. Jadi prosesnya tepung kering-telur-tepung kering. Lakukan sampai daging habis.

  5. 5

    Goreng daging dg minyak panas sampai kecoklatan, gunakan api sedang cenderung kecil.

  6. 6

    Membuat saos: tumis dua bawang sampai harum, masukkan semua sisa bahan dan air. Tes rasa. Jika kekentalan kurang bisa di tambah maizena. Jika terlalu kental bisa tambah air.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawonku
Pawonku @hobbymasakdanmakan
pada

Komentar

Resep Serupa