Serundeng Daging

Name: Serundeng Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi, iris tipis; 1/2 butir kelapa parut; 1 batang sere; 7 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas geprek; 8 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 buah cabe merah buang isi; secukupnya Cabe rawit; 1/2 sdt ketumbar; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya penyedap rasa

Ninik Fn || Dapur Kin's @cook_5165223

Artic, Alaska, AS

Cookpad maaf banget kl foto ga maximal. Pokoknya aq beberapa minggu terakhir ini sibuk bgt tidak sempat ikut ini itu. Untung banget pas masak serundeng ini step stepnya aq foto.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity
#cookpadsurabaya
#cookpad

Cookpad maaf banget kl foto ga maximal. Pokoknya aq beberapa minggu terakhir ini sibuk bgt tidak sempat ikut ini itu. Untung banget pas masak serundeng ini step stepnya aq foto.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity
#cookpadsurabaya
#cookpad

Lebih banyak

Serundeng Daging

Ninik Fn || Dapur Kin's @cook_5165223

Artic, Alaska, AS

Cookpad maaf banget kl foto ga maximal. Pokoknya aq beberapa minggu terakhir ini sibuk bgt tidak sempat ikut ini itu. Untung banget pas masak serundeng ini step stepnya aq foto.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity
#cookpadsurabaya
#cookpad

Cookpad maaf banget kl foto ga maximal. Pokoknya aq beberapa minggu terakhir ini sibuk bgt tidak sempat ikut ini itu. Untung banget pas masak serundeng ini step stepnya aq foto.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity
#cookpadsurabaya
#cookpad

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi, iris tipis
1/2 butirkelapa parut
1 batangsere
7 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas geprek
Bumbu Halus:
8 butirbawang merah
4 siungbawang putih
5 buahcabe merah buang isi
secukupnyaCabe rawit
1/2 sdtketumbar
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging, potong tipis² dan rebus daging untuk menghilangkan lemak dan darahnya. Aku rebus pake bumbu (kunyit, bawang putih, ketumbar, jintan dan garam).
2

Haluskan bumbu, tambahkan sere, daun jeruk dan lengkuas geprek lalu tumis dg secukupnya minyak hingga harum, masukkan daging, aduk² lagi merata, setelah aroma semakin harum tambahkan parutan kelapa.
3

Aduk terus hingga kelapa benar² kering agar serundeng daging bisa bertahan lama saat disimpan. Di proses ini membutuhkan waktu sekitar ±1 jam. Pakai api kecil saja.